急募 現在アルバイト募集中です。詳しくは「採用情報」を。
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2016.臨時休業

8/6土 茅ヶ崎 花火大会の夜

          毎年花火大会の夜はお休みです、お昼はやってます。
          雨天時は延期開催日(7(日)夜)がお休みとなります。
          ※その為、8/6と7の夜はご予約を承け賜りません。ご了承願います。
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8/15月の24 水 夏休み (※15のお昼は営業です)
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11/1 火〜 4 金  秋休み
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12/30 金     大晦日準備のためお休みとなります

上記の他、定休日がありますので「今月の休み」と併せてご参照下さい。
※臨時休業のお知らせを、しばらくの間トップ固定表示いたします

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その名も  2016.7/22
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日本酒リストに目を通した時、ほとんど知らない銘柄だったとしても
さりげなく響く名前があったら、まずそれを選ぶ。
スペックの指標以上に、気になる名前があったら、やっぱりそれを選ぶ。
もちろん味ありきだけど、タイトルも同じくらい大事ってことですね。

美酒の設計 この素敵な名前の由来はきっと、、
既に十分な経験と力量があって、更に次の何かを築いていく過程で、素直に生まれた言葉 だったのかな?
それとも、この名が先に挙げられてて、イメージに沿って醸されたなのかな?
どっちなのか聞いてみたいのはさておき、呑んでみて、この言葉の意味が静かに伝わってきます。

(ただいま再登場のお酒です)